일반상식
애호박전 만드는방법 확인
찌개에 넣어서 먹거나 볶아먹어도 맛있는 애호박은 사랑받는 식재료 중 하나입니다. 오늘처럼 애호박전으로 만들면 너무 맛있어요. 저희 가족들은 애호박전을 매우 좋아합니다. 애호박은 두어 개는 부쳐야 넉넉하게 맛을 볼 수 있어요. 그럼 애호박전 만드는법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 재료 애호박 1개, 부침가루, 달걀 2개 청고추, 파, 설탕, 깨, 고춧가루, 간장, 식초, 참기름 첫번째 해야 할일은 계란 풀어주기입니다. 포크나 포밍기로 5분 정도 지나면 완전히 풀립니다. 전을 부칠때는 제일 먼저 계란부터 풀어 주는 것이 좋습니다. 이제 애호박을 손질해 볼까요? 너무 얇거나 너무 두껍지 않게 규칙적인 두께로 자르세요. 0.5~0.6mm 정도 될 것 같아요. 그리고 비닐봉지를 활용하여 부침가루를 묻혀 주세요..
2020. 10. 1. 18:31